Cirugía para perder peso: ¿la cura para la diabetes?

El 90% de las personas con diabetes del tipo 2 son obesos o tienen sobrepeso, según afirma la Organización Mundial de la Salud. No es de extrañar pues que muchos de los pacientes consideran la cirugía de pérdida de peso como tratamiento para su problema de peso y diabetes. No obstante, ¿es el mejor tratamiento para cualquiera de estas condiciones?

¿Es la cirugía de pérdida de peso adecuada para usted?

Estudios recientes han demostrado que la cirugía bariátrica resuelve la diabetes en más del 86% de los pacientes que se sometieron a un procedimiento. Los estudios también han demostrado que los pacientes con los casos menos graves de la enfermedad tienen más probabilidades de ver a la remisión.

Pero el éxito de cualquier cirugía para perder peso depende del compromiso del paciente. Independientemente del tipo de cirugía bariátrica que usted elija, usted necesita estar preparado para los cambios de estilo de vida importantes que deben ocurrir después de la cirugía para que el procedimiento pueda tener éxito.

¿Le parece demasiado trabajo? Probablemente lo sea. Sin embargo, la inversión en su salud podría valer la pena. Si usted piensa que la cirugía podría ser una opción para usted, empiece por hablar con su proveedor de atención primaria. En la mayoría de los casos, obtendrá una referencia para hablar con un cirujano certificado que pueda recomendarle el mejor tratamiento según sus necesidades.

Breaking Bad: el capo de la droga

Walter White es un tipo normal, aburrido incluso. Es un talentoso profesor de química que, tras ser diagnosticado con un cáncer terminal, se da cuenta que no tiene absolutamente nada que dejarle a su familia. Es entonces cuando decide convertirse en fabricante de metanfetamina, valiéndose de su amplio conocimiento sobre fórmulas y creando un producto único en el mercado.

Walter se enfrentará no sólo a otros capos de la droga, sino también a su propia familia, a quienes tratará de ocultar su verdadera identidad.

Se trata de una serie con un guión original, con giros verdaderamente inesperados y una trama que, a lo largo de varias temporadas, se va destapando más y más.

Juan de los muertos (2011)

Juan de los muertos es una película bastante atípica. Diría que se trata de una película más sobre zombies, si no fuera porque los muertos vivientes… “viven” en La Habana. En realidad se trata de la primera película en su género que se filma en Cuba, con la idiosincrasia de este país y el humor que conlleva.

Juan es un cubano más que vive al día, con una familia disfuncional y unos amigos que tampoco consideraría normales. Son personajes casi antisociales, hasta el punto que cuando estalla una epidemia en la isla caribeña, su solución es radical: montar una compañía que ofrece matar a sus seres queridos cuando se conviertan en zombies.

Es un humor negro, muy cubano, para el que quizás se necesita conocer ciertos detalles de este pueblo, pero que aun así se puede disfrutar como una comedia hilarante.

Película recomendada, con un gran valor de producción y un tema que cabe aplaudir.

“Never Say Never” (2011)

Justin Bieber es un ídolo de adolescentes, las cuales se agolpan en sus conciertos para conseguir ver a la estrella, aunque únicamente sea en la distancia. Se hacen llamar “Beliebers” y son absolutamente devotas al cantante. Se trata de una mezcla de talento, genes y una buena dosis de marketing.

La película “Never Say Never” narra el nacimiento de la leyenda (por mucho que nos duela, Justin ha alcanzado una fama similar a otros grandes músicos de la historia), comenzando por sus primeros videos en YouTube y cómo su madre tuvo que hacer frente a las dificultades. 

Tanto si te gusta Justin Bieber como si no, encontrarás este documental interesante al conocer cómo se descubrió su talento en internet y el proceso que le llevó para llegar donde ahora se encuentra. Lógicamente, la película está narrada bajo la perspectiva de quienes le descubrieron, así que tiende a mostrarse su lado más favorable.

Dedicada especialmente a sus fans, pero aceptable para el resto del público.

The Cove (2009)

The Cove es uno de esos documentales que causan tal estado de “shock”, que te cambian completamente la perspectiva de las cosas.

A pesar de ser los delfines el centro del póster, esta no es una película para convencerte de la maravillosa especie que son estos animales, de su alto nivel de compasión y su indudable inteligencia. Para mi sorpresa el documental se centra en nosotros, los humanos, nuestra falta de compasión y nuestra dudable inteligencia.

La película es el testimonio de un equipo de profesionales  que se unen para filmar evidencias de la masacre de delfines que se lleva  a cabo desde hace varios años en una bahía de Japón.  El conflicto escala cuando se revela que el gobierno, la policía e incluso la seguridad del estado de Japón constituyen la barrera más difícil para llegar a la verdad del asunto. 

Rica en matices dramáticos, situaciones inesperadas, tensión, intriga y acción, “The Cove” te atrapa desde el inicio y te deja pegado y angustiado en un estado de suspenso, como si fueras partícipe de la expedición, de la atrevida aventura, de su justicia.

Te importen o no te importen los delfines, esta película te marca por dentro. Es uno de esos documentales ante los que no puedes permanecer indiferente.

 

Exit Through the Gift Shop (2010)


Thierry Guetta es un peculiar francés que vive en Los Ángeles y al que le gusta filmar todo lo que pasa en su vida. Todo. Después de años y miles de horas de metraje, este documental dirigido por el artista callejero Banksy narra cómo Guetta se va introduciendo en el mundo del arte urbano, siguiendo de cerca de algunos de los graffiteros más importantes (obviamente, Banksy incluido).

La película no ganó el Oscar pero sí ha tenido una buena acogida, en parte por el aura de misterio que envuelve al reconocido Banksy. Lo más interesante es cómo Thierry Guetta comienza siguiendo a artistas y termina convertido en uno. Lo más absurdo es que este señor, aparte de pasear la cámara por donde camina como si de un tercer ojo se tratase, no aporta mucho más. Su arte es copiado, industrial, empaquetado, ridículo.

Quizás esa es la moraleja de la historia, lo absurdo de nuestra sociedad donde elevamos a personas a pedestales propios de los dioses griegos. Aunque eso ya lo criticó el dadaísmo a principios del siglo XX. Parece que no prosperamos.

Oscars 2011: Lista de Películas Nominadas

Esta es la lista de películas nominadas a los Oscars del 2011:

MEJOR PELÍCULA
127 Hours
Black Swan
The Fighter
Inception
The Kids Are All Right
The King’s Speech
The Social Network
Toy Story 3
True Grit
Winter’s Bone

MEJOR ACTOR
Javier Bardem, Biutiful
Jeff Bridges, True Grit
Jesse Eisenberg, The Social Network
Colin Firth, The King’s Speech
James Franco, 127 Hours

MEJOR ACTOR SECUNDARIO
Christian Bale, The Fighter
John Hawkes, Winter’s Bone
Jeremy Renner, The Town
Mark Ruffalo, The Kids Are All Right
Geoffrey Rush, The King’s Speech

MEJOR ACTRIZ
Annette Bening, The Kids Are All Right
Nicole Kidman, Rabbit Hole
Jennifer Lawrence, Winter’s Bone
Natalie Portman, Black Swan
Michelle Williams, Blue Valentine

MEJOR ACTRIZ SECUNDARIA
Amy Adams, The Fighter
Helena Bonham Carter, The King’s Speech
Melissa Leo, The Fighter
Hailee Steinfeld, True Grit
Jacki Weaver, Animal Kingdom

MEJOR PELÍCULA DE ANIMACIÓN
How to Train Your Dragon
The Illusionist
Toy Story 3

MEJOR DIRECCIÓN DE ARTE
Alice in Wonderland, Robert Stromberg, Karen O’Hara
Happy Potter and the Deathly Hallows — Part 1, Stuart Craig, Stephenie McMillan
Inception, Guy Hendrix Dyas, Larry Dias, Doug Mowat
The King’s Speech, Eve Stewart, Judy Farr
True Grit, Jess Gonchor, Nancy Haigh

MEJOR DIRECCIÓN DE FOTOGRAFÍA
Black Swan, Matthew Libatique
Inception, Wally Pfister
The King’s Speech, Danny Cohen
The Social Network, Jeff Cronenweth
True Grit, Roger Deakins

MEJOR DISEÑO DE VESTUARIO
Alice in Wonderland, Colleen Atwood
I Am Love, Antonella Cannarozzi
The King’s Speech, Jenny Beaven
The Tempest, Sandy Powell
True Grit, Mary Zophres

MEJOR DIRECTOR
Darren Aronofsky, Black Swan
Joel & Ethan Coen, True Grit
David Fincher, The Social Network
Tom Hooper, The King’s Speech
David O. Russell, The Fighter

MEJOR DOCUMENTAL
Exit Through the Gift Shop, Banksy y Jaimie D’Cruz
Gasland, Josh Fox y Trish Adlesic
Inside Job, Charles Ferguson y Audrey Marrs
Restrepo, Tim Hetherington y Sebastian Junger
Waste Land, Lucy Walker y Angus Aynley

MEJOR CORTO DOCUMENTAL
Killing in the Name (Nominees TBD)
Poster Girl (Nominees (TBD)
Strangers No More, Karen Goodman y Kirk Simon
Sun Come Up, Jennifer Redfearn y Tim Metzger
The Warriors of Qiugang, Ruby Yang y Thomas Lennon

MEJOR EDICIÓN
127 Hours, Jon Harris
Black Swan, Andrew Weisblum
The Fighter, Pamela Martin
The King’s Speech, Tariq Anwar
The Social Network, Angus Wall y Kirk Baxter

MEJOR PELÍCULA EN LENGUA NO INGLESA
Hors la Loi (Outside the Law) (Algeria)
Incendies (Canada)
In a Better World (Denmark)
Dogtooth (Greece)
Biutiful (Mexico)

MEJOR MAQUILLAJE
Barney’s Version, Adrien Morot
The Way Back, Eduoard F. Henriques, Gregory Funk, Yolanda Toussieng
The Wolfman, Rick Baker and Dave Elsey

MEJOR BANDA SONORA
127 Hours, A.R. Rahman
How to Train Your Dragon, John Powell
Inception, Hans Zimmer
The King’s Speech, Alexandre Desplat
The Social Network, Trent Reznor y Atticus Ross

MEJOR CANCIÓN
“Coming Home,” Country Strong, Tom Douglas, Troy Verges y Hillary Lindsey
“I See the Light,” Tangled, Alan Menken, Glenn Slater
“If I Rise,” 127 Hours, A.R. Rahman, Dido, Rollo Armstrong
“We Belong Together,” Toy Story 3, Randy Newman

MEJOR CORTO ANIMADO
Day & Night, Teddy Newton
The Gruffalo, Jakob Schuh y Max Lang
Let’s Pollute, Geefwee Boedoe
The Lost Thing, Shaun Tan y Andrew Ruhemann
Madagascar, Carnet de Voyage (Madagascar, a Journey Diary), Bastien Dubois

MEJOR CORTO
The Confession, Tanel Toom
The Crush, Michael Creagh
God of Love, Luke Matheny
Na Wewe, Ivan Goldschmidt
Wish 143, Ian Barnes y Samantha Waite

MEJOR EDICIÓN DE SONIDO
Inception, Richard King
Toy Story 3, Tom Myers y Michael Silvers
TRON: Legacy, Gwendolyn Yates Whittle y Addison Teague
True Grit, Skip Lievsay and Craig Berkey
Unstoppable, Mark P. Stoeckinger

MEJOR MEZCLA DE SONIDO
Inception, Lora Hirschberg, Gary A. Rizzo, y Ed Novick
The King’s Speech, Paul Hamblin, Martin Jensen, y John Midgley
Salt, Jeffrey J. Haboush, Greg P. Russell, Scott Millan, y William Sarokin
The Social Network, Ren Klyce, David Parker, Michael Semanick, y Mark Weingarten
True Grit, Skip Lievsay, Craig Berkey, Greg Orloff, y Peter F. Kurland

MEJORES EFECTOS ESPECIALES
Alice in Wonderland, Ken Ralston, David Schaub, Carey Villegas y Sean Phillips
Harry Potter and the Deathly Hallows — Part 1, Tim Burke, John Richardson, Christian Manz y Nicolas Aithadi
Hereafter, Michael Owens, Bryan Grill, Stephan Trojanski y Joe Farrell
Inception, Paul Franklin, Chris Corbould, Andrew Lockley y Peter Bebb
Iron Man 2, Janek Sirrs, Ben Snow, Ged Wright y Daniel Sudick

MEJOR GUIÓN ORIGINAL
Another Year, escrito por Mike Leigh
The Fighter, guión de Scott Silver y Paul Tamasy & Eric Johnson; ?Historia de Keith Dorrington & Paul Tamasy & Eric Johnson
Inception, escrito por Christopher Nolan
The Kids Are All Right, escrito por Lisa Cholodenko & Stuart Blumberg
The King’s Speech, guión de  David Seidler

MEJOR GUIÓN ADAPTADO
127 Hours, guión de Danny Boyle & Simon Beaufoy
The Social Network, guión de Aaron Sorkin
Toy Story 3, guión de Michael Arndt; Historia de John Lasseter, Andrew Stanton y Lee Unkrich
True Grit, escrito para cine por Joel Coen & Ethan Coen
Winter’s Bone, adaptado para cine por Debra Granik & Anne Rosellini

Un niño de 14 años bate el récord de descargas con su aplicación para iPhone

Hace apenas unos días el mundo se sorprendía de la hazaña de Robert Nay, un niño de apenas 14 años que ha conseguido dos millones de descargas de la aplicación que él mismo creó para el iPhone.

El juego, Bubble Ball, es sencillo pero muy adictivo, convirtiéndose en la aplicación gratuita más descargada de la Apple Store. Se trata de una aplicación que se basa en las leyes de la física para resolver un puzzle cuyas piezas deben colocarse apropiadamente para que una bola termine en su destino.

Curiosamente, esta aplicación batió el récord de descargas superando a Angry Birds. Robert decidió probar esto de la programación a raíz de su alta adicción al iPod Touch.

Para lanzar Bubble Ball, Robert lo hizo a través de su propia compañía, Nay Games, por lo que no será sorprendente ver nuevos títulos próximamente de este pequeño genio.

Into the wild (2007)

Título en español: Hacia rutas salvajes / Camino salvaje

Sean Penn dirige esta película adaptada del libro de Jon Krakauer, quien a su vez se inspiró en la historia real de Christopher McCandless, un joven idealista recién graduado de Emory University que decide abandonarlo todo y vivir en plena naturaleza.

Con apenas 23 años, McCandless (encarnado por Emile Hirsch) decide dejarlo todo, donar a la caridad los $24,000 que le quedan en su cuenta de ahorros y emprender un viaje en que se alejará cada vez más del materialismo que critica. En su camino cruza no solo múltiples estados de Norteamérica, sino que también alcanza a llegar a México para luego regresar a su país. En su obsesión por explorar lo inexplorado, llegará a las frías tierras de Alaska, donde cumplirá su deseo de vivir en un ambiente salvaje.

McCandless, quien durante su peripecia adoptó el nombre de Alex Supertramp, narró en un diario los altibajos de su experiencia, lo cual sumado a los testigos de quienes se encontraron con él en su viaje, ayudó a reconstruir su historia.

Pastel de melocotón y queso crema

Un delicioso pastel de melocotones y queso crema.

Ingredientes

1 bizcocho para pastel (también llamado “Yellow Cake”)

2 melocotones cortados en rodajas (puede usarse melocotón en lata)

2 cucharaditas del almíbar de melocotones en lata

2 paquetes de queso crema

1 taza de azúcar

Elaboración

Con los quesos ya a temperatura ambiente, batirlos junto con el azúcar y las dos cucharaditas de almíbar. En otro recipiente prepararemos la mezcla del bizcocho siguiendo las instrucciones propias de su elaboración, según se indica en la caja.

En un molde redondo de unas 9 pulgadas verteremos la mezcla del bizcocho. Es recomendable que antes de hacerlo engrasemos ligeramente el molde, para evitar que el bizcocho se pegue.

Seguidamente colocaremos los melocotones sobre el bizcocho, comenzando desde el centro y sin que lleguen a tocar los bordes.

Ya una vez colocados, solo nos queda verter la mezcla de queso crema sobre los melocotones y colocarlo en el horno durante una hora a una temperatura de unos 375 grados F.