Un entrante nada aburrido para esos kilos que hay que perder

Qué preparar de entrante un día que tengáis una cena

La receta se llama AMANIDA DE BOLETS , traducido en castellano sería ENSALADA DE CHAMPIÑÓN

INGREDIENTES
Lechuga a trocitos pequeños
Tomate vaciado por dentro y partido en dos
Tomates pequeñitos
Huevo duro, cortando las capas de arriba y de abajo
Aceite y sal

Cocemos huevos duros según los champiñones que queramos hacer. Una vez estén duros los enfriamos y les cortamos la parte de arriba y abajo, al mismo tiempo preparamos el tomate y lo partimos por la mitad vaciándolo por dentro, las dos partes, y poniéndole sal y aceite.
Ponemos el huevo sobre el plato y encima de él le ponemos el tomate, alrededor le colocaremos lechuga a trocitos muy pequeños adobados de aceite y sal y tomates pequeños. Esto lo sacamos a la mesa, y os quedará así de bonito…. os paso fotos…
Como veis amigos hispanos es un plato súper sencillo de hacer, y divertido a la vista que a los peques les podemos poner y así comer verdura sin darse cuenta.
Esta ensalada la llamamos bolet, por la forma que tiene, se le puede añadir todos los ingredientes que queramos, porque también la podríamos hacer con pasta fresca, o bien con gambas peladas, yo os paso la receta fácil y luego ustedes pueden decorarla como quieran

Bon Appétit!

AMANIDA DE BOLET
Esta foto es la presentación con un par de hamburguesas.