Archivado en ‘Cocina’

  • Kiwi bañado en chocolate.
    Fácil y delicioso: paletas de kiwi natural bañadas en chocolate. A los niños les encantará y a las mamás también, ya que se aleja de los tradicionales dulces prefabricados y repletos de químicos.
    por el Jueves 12/05/2011 a las 12:05 am
  • Pastel de melocotón y queso crema
    Un delicioso pastel de melocotones y queso crema. Ingredientes 1 bizcocho para pastel (también llamado “Yellow Cake”) 2 melocotones cortados en rodajas (puede usarse melocotón en lata) 2 cucharaditas del almíbar de melocotones en lata 2 paquetes de queso crema 1 taza de azúcar Elaboración Con los quesos ya a temperatura ambiente, batirlos junto con el azúcar...
    por el Lunes 3/01/2011 a las 05:01 pm
  • Alfajores de dulce de leche
    Esta es la receta para unos dulces tradicionales argentinos, los alfajores de dulce de leche. Ingredientes: 250 gramos de harina 150 gramos de maicena 150 gramos de dulce de leche 100 gramos de manteca 2 huevos 1 cucharadita de polvo de hornear Ralladura de limón Coco rallado Elaboración: Extraemos las yemas de los huevos y las batimos junto con la manteca y el dulce...
    por el Jueves 9/12/2010 a las 03:12 pm
  • Postre de nata con pasas
    Lo reconozco, me muero por los dulces. Chocolate, leche condensada, miel y, por supuesto, nata. Aquí les traigo una receta muy sencilla pero con un cierto toque exótico: el postre de nata. Ingredientes –       ½ litro de leche –       ½ bote de leche condensada –       ½ copa de vino –       3 huevos –      ...
    por el Viernes 3/12/2010 a las 09:12 pm
  • Un entrante nada aburrido para esos kilos que hay que perder
    Qué preparar de entrante un día que tengáis una cena La receta se llama AMANIDA DE BOLETS , traducido en castellano sería ENSALADA DE CHAMPIÑÓN INGREDIENTES Lechuga a trocitos pequeños Tomate vaciado por dentro y partido en dos Tomates pequeñitos Huevo duro, cortando las capas de arriba y de abajo Aceite y sal Cocemos huevos duros según los champiñones que queramos...
    por el Sábado 13/11/2010 a las 08:11 pm
  • Mousse de mango
    El mousse, cuyo término en francés significa espuma en español, es un preparado culinario con origen en el país galo, cuya base es la clara de huevo montada a punto de nieve, lo cual le proporciona una consistencia esponjosa. Aunque el más conocido es el mousse de chocolate, también son muy comunes los de frutas, como el que presentamos en esta receta. Ingredientes: 2...
    por el Lunes 8/11/2010 a las 11:11 pm
  • Comida cruda: los orígenes de una dieta sana
    ¿Estamos volviendo a los orígenes? El cuestionamiento de una dieta sana ha evolucionado a lo largo de la civilización humana. Es curioso como años atrás la carne roja se consideraba un privilegio imprescindible para una alimentación rica y plena. Sin embargo, hoy reconocemos lo dañina de su uso o abuso en nuestra dieta diaria. El hombre ha progresado en su historia...
    por el Jueves 4/11/2010 a las 01:11 pm
  • Flan de coco
    El flan de coco es una receta típica de muchos países de Latinoamérica. Para un sabor inigualable, no hay como prepararlo en casa y obtener un delicioso flan de coco casero. Si esta receta te gusta, no puedes perderte la del flan de almendras, rápido y fácil en el microondas. Ingredientes: 13.50 oz. (400 ml) de crema de coco 8.50 oz.  (250 ml) de leche 3.85 oz (110...
    por el Martes 2/11/2010 a las 09:11 pm
  • Tortilla española
    La famosa tortilla española, también conocida popularmente como tortilla de patatas es un plato fácil cuya elaboración nos tomará poco más de media hora. A continuación explicamos los pasos a seguir para preparar una tortilla para 4-6 personas. Ingredientes: 2.5 libras (poco más de 1 kg.) de papas Una cebolla grande 9 huevos Aceite de oliva Sal Elaboración: Comenzaremos...
    por el Miércoles 27/10/2010 a las 11:10 pm
  • Huevos rellenos de jamón y camarones
    Para disfrutar de una riquísima comida, no debe olvidarse la importancia de un buen entrante. Los huevos rellenos de jamón y camarones son un plato que nos sacará de más de un apuro cuando tengamos invitados por sorpresa, ya que es rápido y fácil de preparar. Ingredientes: 8 huevos ¼ de libra (100 gramos) de jamón ¼ de libra (100 gramos) de camarones pelados Aceitunas...
    por el Lunes 25/10/2010 a las 02:10 pm